为切实做好辖区餐饮店巡查工作，有效杜绝各类安全事故发生，近日，南炼新村社区对辖区餐饮店开展隐患排查工作。

一是检查消防安全。工作人员重点检查用火、用电是否规范；油烟净化器有无沉积油渍，有无定期清洗记录；安全出口标志、应急照明灯是否完整有效；灭火器是否完好有效；消防出口是否畅通。针对发现的问题，工作人员现场提出整改意见，要求商户要时刻绷紧安全弦，及时消除场所内存在的火灾隐患。

二是检查食品安全。工作人员以食品安全主体责任落实情况、食品原料进货查验及索证索票制度、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、加工制作过程等为重点，开展全覆盖检查，督促其经营行为，及时消除食品安全隐患。

三是检查垃圾分类。联合城市治理志愿者走进餐饮单位后厨，重点查看厨余垃圾有无混投，同时向餐饮店负责人宣讲餐厨垃圾分类投放知识，引导树立良好的垃圾分类习惯。

通过本次检查，及时有效消除食品安全和消防安全，提高商户安全、环保意识，为确保辖区安全形势持续稳定奠定基础。（李凡）