中国江苏网讯 11月2日，第三届全国评茶员职业技能竞赛江苏赛区预选赛在省农展中心圆满落幕，此次比赛充分激发了广大从业人员的工作热情和创新活力，进一步推动行业队伍规范化、专业化建设，促进茶产业高质量发展，为助力乡村振兴作出了积极贡献。

获奖名单揭晓

两天的比赛现场精彩纷呈，选手需参加闭卷理论考试和现场技能实操两部分比赛，实操部分又分有茶形辨识、香气滋味排序、品质审定、对样评茶、茶品设计等一系列比赛模块。经过两天紧张激烈的赛事角逐，最终比选出单项赛一等奖1名，来自镇江的虞德飞；全能赛一等奖1名，来自苏州的侯苏娜；团体赛一等奖1名，来自镇江的句容市张庙茶场有限公司代表队，以及其他二、三等奖若干。

评茶员背后的故事

在外行人眼里，评茶员应该是简单且幸福的，每天就是喝茶、品茶、鉴茶，把享受、体验当成一种职业。然而如此“惬意”的评茶员，确需要刻苦的学习、千百次的重复和辛勤的汗水才能造就。

一片茶叶小，背后乾坤大。我国现有茶叶品种繁多，两片看起来非常相似的茶叶，也可能因为细微的差别获评不同等级，不同产区和品种的制茶工艺也不尽相同。茶叶审评在制茶环节中至关重要，评茶员就是茶叶的品控师。要保证茶叶品质稳定，必须掌握评茶技能：从外形、香气、汤色、滋味、叶底等8个因子综合评定毛茶（初加工茶叶），并借此保证产品标准化量产。一名优秀的评茶员需要潜心学习评茶多年，才能练就迅速判断一款茶品质优劣的专业技能。

近年来，像本届竞赛参赛选手一样热爱评茶，对茶叶品质“锱铢必较”的专业评茶员越来越多，他们用客观科学、严肃认真的态度把控茶叶品质的稳定性，提高茶叶质量，充分展现了茶产业“大国工匠”的匠心与严谨精神，高质量推动茶产业、茶文化的持续健康发展。

选拔技能人才 培育国家栋梁

本次竞赛是江苏省供销合作总社贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神的具体实践，以赛代训，以赛赋能，以赛促产，通过竞赛选拔和培养一批具有高超技艺和精湛技能的茶产业优秀人才。据悉，赛后组委会将在获奖选手和团队中选拔代表，参加全国第三届全国评茶员职业技能竞赛总决赛，期待他们在全国大赛中，一展江苏匠人的风采。