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一口好茶,藏着这些气象密码

来源:扬子晚报   2021-04-15 10:42:00

“最爱茶香润春色,醉在江南好风光”,生长在丘陵山坳、溪涧之中的溧阳白茶,素为茶中珍品。而你知道,这一口好茶的背后,包含着多少气象密码?4月12日下午,记者跟随“奋斗百年路 启航新征程”走基层看气象采访团来到江苏溧阳天目湖茶叶研究所一探究竟。

作为江苏省现代农业产业技术体系溧阳(茶叶)推广示范基地,江苏溧阳天目湖茶叶研究所占地300多亩,指导合作社种植几千余亩,长期与科研院校合作,引进和培育多种茶树新品种。

江苏溧阳天目湖茶叶研究所是气象服务的定点单位之一。 “白茶属于低温敏感型茶叶,温度和降水对茶叶的品质和产量都有较大影响。”天目湖茶叶科研所徐玉琴主任告诉记者,溧阳白茶的生长与本地气候有密切关系,所以她们对于天气预报格外关注。“特色农业气象服务的开展,让我们可以根据气象信息预测茶叶开采期,并为预防‘倒春寒’做好准备。”

记者了解到,当地的气象部门也在茶场安装了自动站,茶农可以通过手机实时查看气象监测数据,足不出户即可对气候、茶叶生长情况等进行研判。

今年1月中旬以来,溧阳市整体气温较往年偏高,日照时数偏多,降水量偏少,为茶叶出芽生长提供了较有利的气象条件。2月24日,首批地产早春茶“苏茶早”正式开采,这节奏较往年提前了半个月。

不过,就在2月27日清晨,溧阳市气象局预报员钱半吨据最新资料分析预测,3月1日起溧阳将受冷空气南下影响,气温明显下降,山间茶场还将出现霜冻天气。

茶叶最怕“倒春寒”!钱半吨告诉记者,必须要第一时间提醒茶叶种植单位和茶农及时关注天气变化,做好防范霜冻准备。时间紧急,她立刻联系溧阳市天目湖茶叶研究所,了解茶叶采摘的最新情况;同时联系溧阳市农业综合技术推广中心的主任魏继燕,向她说明冷空气南下影响,需做好茶场防范霜冻准备。

很快,一期《关注春茶长势 防范霜冻灾害》的特色农业气象服务专报出炉,提出了近期茶园管理七条农事建议,提醒茶农根据天气预报做好“倒春寒”气象灾害防御等。专报通过短信、微信、微博等方式,发布到农业综合技术推广中心、各大茶场和茶农手中,为溧阳市早春茶叶采摘和防范提供了一场及时雨。

今年3月16日,溧阳市大大小小的茶园已是一片绿意葱茏,茶树树型饱满,长势和品质良好,白茶也已全部萌动出芽。随着气温逐渐回升,各大茶场迎来“明前茶”采摘高峰,此时精准预测采茶最佳时间,就显得尤为重要。

在天目湖白茶春茶生产讨论会上,气象为农服务专家对2月1日至3月14日溧阳市前期气候特征进行了分析统计,对3月中下旬及4月上旬的平均气温、极端最低气温、降水量进行了趋势预测研判,并结合历年的气象数据和茶叶采摘时间,建议今年的白茶最佳采摘时间为3月25日左右。

溧阳作为白茶的适宜生产地,有“山水茶乡”美称,种植面积已占江苏省白茶种植面积的70%,成为溧阳山水生态资源的“生态名片”。从2013年,农业气象人员对其进行了专项的研究,并将白茶专业气象服务纳入“特色农业气象服务”体系,与溧阳市农业综合技术推广中心、溧阳市天目湖茶叶研究所3个单位共同合作,发布特色农业气象服务材料专报,为溧阳茶场及茶农提供周到细致及时的气象服务。

记者了解到,每年春季白茶萌动生长开采时节,一般2月底3月初,第一期气象专报应运而生,到4月下旬结束。此外,溧阳市气象局农业气象团队加入江苏省气象局茶叶气象服务团队,合作制作全省茶叶气象服务材料。记者 于丹丹

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责任编辑:张静