7月是被水蜜桃包裹的季节，这一口甜蜜抚去了人们心中的燥热。现下，阳山水蜜桃中的“白富美”白凤桃已进入尾声，本周即将落市。桃中“爱马仕”湖景桃无缝衔接，预计周末可以批量上市。

由于今年白凤的成熟采摘期贯穿整个梅雨季，白凤的落果率较高，甜度略低。据桃农反映，受降雨和大风影响，今年白凤的落果率普遍在10%～30%。除了最主要的天气因素，桃树的落果率与品种特性、树龄大小、种植管理等方面也有关系。“像柳条白凤落果会严重一点，本白凤、霞晖6号就没那么严重。年轻的桃树落果情况还好，但树龄大的就落果严重。如果平时注重科学种植管理，桃树根系健康的话，抗风险力会强一些。”阳山果多多水蜜桃专业合作社理事长吴晓波分析道。阳山桃天下生态农业有限公司负责人孙建勤表示，雨水过后直接高温也不利于桃树生长，“就怕一些果园没能及时和彻底排涝，一直浸泡在水中的根系呼吸不畅，再经过高温炙烤，桃树反而吃不消，严重的可能会死掉一批树，所以现在首先要做好排涝工作。”

总体来看，今年白凤产量有所降低，前期销售压力不大，但受出梅前几天连续降雨影响，采摘受影响，市场供应略有波动。孙建勤介绍，今年白凤的口感偏淡，很多老客户都表示理解受天气这个不可抗力因素的影响，但不少追求高品质或有礼赠需求的客户都在等着湖景桃上市。“湖景也有少量落果情况，产量会小降一些，但没有白凤严重，问题不大。从目前树上桃子生长情况来看，果形长得蛮好的。这几天阳光再晒一晒甜度就上去了，总体来说品质不会差，甜度达到15～17应该不成问题。”吴晓波对湖景桃的品质也充满信心，目前她已接到1000箱左右的湖景桃订单了，“等成熟后就能排单发出去了，预计今年湖景的销量能比去年提升至少20%”。

出梅以后，这几天的最高气温都在35℃以上，桃农们抢抓晴好天气，采摘十分辛苦。前段时间清晨5:30左右入园采摘的桃农们，这几天大多提早了半小时到1小时开工。桃农要做好防暑降温工作，桃树也需要“避暑”——留草。“这些草我可舍不得割掉！”孙建勤说，土壤表面的生草就像一层毯子，可以维持地温，当高温来临时，地表不至于温度上升过快，这也正是科学管理的一个体现。（记者 潘凡/文、摄）