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南京溧水:小草莓推动产业标准化
2023-12-04 10:31:00  来源:南京晨报  
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2022年江苏省农业农村厅公布全省首批22家现代农业全产业链标准化基地名单,南京两家基地入选,主营草莓的南京金色庄园农产品有限公司是其中之一。

2023年8月,农业农村部办公厅公布首批178个农业高质量发展标准化示范项目(国家现代农业全产业链标准化示范基地)创建单位,全省8家农业企业入选,金色庄园是南京首个也是唯一一个国家现代农业全产业链标准化示范基地。

作为草莓的重要产区,溧水栽种草莓已近四十年,金色庄园的入选,成为了溧水草莓产业向现代农业全产业链标准化迈进的重要标志。

“七个统一”背后的全产业链标准化

初冬暖阳,天气正好,今冬的第一批草莓也赶在11月份早早上市。金色庄园农产品有限公司的收购大院里,陆续有签约合作的农户前来送草莓。送来的草莓分别按照大中小的规格,分装得妥妥当当,显然是经过精心挑选的。“他们有标准的,克重、果形、成熟度、糖度都有要求。”长期和金色庄园签约合作,农户们已经习惯了企业的这些要求。

农户们所说的标准不仅仅体现在草莓的收购环节,还贯穿在从种植到销售的全过程。在金色庄园,这些标准被总结为“七个统一”。即统一种苗、统一农资、统一生产技术、统一商品标准、统一冷链、统一品牌、统一销售。

在金色庄园的工作人员仲娜看来,“七个统一”的说法还是太简单了点,事实上每个环节都有若干小环节,“比如种苗,又有育种、土基等几十个小环节,这些小环节也都有统一的标准。”正是将统一标准贯穿在整个产业链所有环节,才让金色庄园成功入选国家现代农业全产业链标准化示范基地。

多重因素促使标准化基地在溧水诞生

溧水为什么可以培育出草莓全产业链标准化生产的企业?在溧水区农业农村局副局长方明保看来,这与当地草莓种植的历史、企业自身因素以及人才科技支撑分不开。

溧水种植草莓的历史可以追溯到上世纪80年代。而数据显示,国内草莓的年需求量约500万吨,市场规模达千亿。同时草莓种植周期短、效益高,作为一个强企富民的好产业,草莓种植备受重视,不仅诞生了诸如傅家边这样的草莓种植核心区,还有遍布各个街道的相关企业、合作社。

金色庄园2015年落户溧水东屏,短短数年,不仅打造了5200亩的自有基地,更有30000亩签约基地以及约7000户签约农户。作为一家专门从事草莓全产业链的农业科技企业,金色庄园有着更加先进的理念,在仲娜的印象中,标准化工作从企业成立就在推进,“刚开始只有部分环节在推,2021年,我们意识到标准化对企业的帮助很大,就开始全面推进这项工作” 。

此外,国家农业高新区落户溧水白马,汇集了包括南林大、南农大、省农科院等一批科研院所,丰富的人才和技术资源推动了当地包括草莓在内的农业产业的发展,也为草莓产业向标准化迈进提供了强有力的支撑。

推动标准化向更高层次迈进

“我们现在正在推进由省市场监督管理局、省发改委推出的2023年江苏省战略性新兴产业和服务业标准化试点项目,明年会进行评审。另外,我们正在起草‘草莓生产全产业链运行指南’。还与省农科院携手起草‘香野’草莓设施栽培技术规程,与省农科院果树所、市农业技术推广中心共同起草‘草莓宽高垄制作与宅配技术规程’。”

仲娜告诉记者,企业一方面加强了与外部专家的联系,一方面调动了所有部门的负责人,对日常工作进行不间断的梳理总结,促使企业现行标准进一步提升。“现在这个标准化只是企业自身的标准化,我们希望通过不断完善提升这个标准,让企业的标准升级为地方标准、行业标准甚至是国家标准。”

作为溧水区的农业主管部门,区农业农村局则在加紧质量监管和质量提升上下功夫。在安全监管上,一方面强调主体责任,加强产地环境和投入品的使用管理,建立生产记录制度,完善农事操作和种养殖用药记录档案,建立基地内检员队伍,落实自控自检要求,规范出具承诺达标合格证。一方面进行质量追溯和信用管理,推动建立信息化质量控制体系。同时,对重要的农业主体实施网格化管理,加强基地日常巡查检查,每季度至少巡查1次,推动质量安全情况公示上墙。在打造绿色优质农产品上,引导金色庄园向绿色食品生产转换。目前,基地已经取得绿色食品证书、中国良好农业操作规范认证等,部分产品出口到香港。

此外,金色庄园的入选不仅对溧水草莓产业的发展起到带动作用,更重要的是将标准化的生产理念和管理方式带入如蓝莓、黑莓等当地更多的优势农业产业中,将对整个现代农业产生更深的示范引领。

南京晨报/爱南京记者 黄燕

标签:草莓;产业链;溧水
责编:蒋丽
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