为切实保障辖区居民饮食安全，筑牢食品安全屏障，近日，南炼新村社区联合城治委公众委员多措并举对辖区餐饮店开展食品安全专项检查，全力消除冬季食品安全隐患。

以培训助推宣传，提升居民食品安全自查意识。依托网格化管理，召集楼长、食品经营户、城市治理志愿者以“美好食光，安全相伴”为主题，邀请专家开展专题讲座为居民普及食品安全常识，同时向经营户详细解读食品安全检查重点、难点以及标准，为自查自纠做好准备。

面对面现场指导，提醒商户自觉履行主体责任。南炼社区组织网格员对辖区内重点餐饮单位实施“上门服务”，点对点，面对面实地检查，提醒并帮助经营户科学有效完成自查自纠，落实安全隐患早排查、早发现、早解决的责任体系。

清单式检查，逐一整改问题隐患。将经营户自主上报的自查自纠数据列为清单，逐一复查现场整改成果；在自查清单基础上，制定经营户风险隐患排查清单，按照风险等级对经营户后厨整洁，食品索证索票，从业人员证件有效期，食品保质期及操作间操作规范等内容进行全面排查整治。对自查不全面、自改成果上报不实、仍然存在食品安全隐患的经营户，下发整改通知书限期整改。（范嘉为）