11月5日一早，南京江宁淳化街道农场主魏学富就守在了田埂边。眼前稻田翻浪，一片金黄。10点，6套收割机齐上阵，稻穗颗粒归仓，留下一茬茬秸秆。

“现在我们‘土桥大米’主推新品种是宁香粳9号，穗形比较大，米的外观晶莹剔透，口感软、香、糯。”站在田头，淳化街道农业事务部部长陶敬富说，今年这一品种种植面积8500亩，亩均产量1300—1400斤。

去年种了300亩地，今年种到400亩。对这个新品种，魏学富已经心里有底。“去年一季稻一季麦，一亩地1000元，夫妻俩一年净收入30万元。” 他自爆家底后再三强调：“这可是种得好，才有这个收成。”

“实现‘种得好’，公司出力不少”“有了公司，免除了我们种田的后顾之忧。”众多农户称赞的公司就是陶敬富担任总经理的新淳农业发展公司。

淳化是江宁区的农业主导型街道，出门就是基本农田，村民增收必须在稻米上做文章。街道把眼光聚焦在了“土桥大米”这一老品牌上。早在1991年，它就是南京第一个绿色农产品。建设淳化现代农业示范园，成立新淳农业发展公司，一个中心任务就是打造淳化的稻米产业链，带动农民腰包鼓起来。

魏学富等40多个农场主都和淳化现代农业示范园签订了订单合同。园区共投入资金近6000万元，打造育秧、烘干、加工、仓储一条龙的稻米产业链。公司牵头把周边的水稻种植户组织起来，统一供种，统一种植标准，生产出来的稻米一部分用于“土桥大米”品牌销售，其它则和中粮集团等粮食集团进行合作。

这个公司也有“硬杠杠”，每年实行末位淘汰制。公司对田间管理全程监管，宁香粳9号控制产量在1400斤/亩，避免一味追求产量影响品质。农田病虫害的生物防治，由一名技术员对接3—4个农户。农技人员到场监管农药肥料使用。每户交2万元农产品质量保证金，违反规定质保金全额扣除。

“以前，我们自己种田自己卖稻，价格都不高。现在公司育秧、肥料、技术和销售一条龙服务，收稻后再统一收购，我们也轻松。”周子社区“卫星连”51岁农民王素洪种了220亩地，也就插秧时雇个把帮手。

“农业的根本出路在于机械化。”王素洪说，“3台大型拖拉机，2台插秧机，最近我花7万元添置了一台无人机，洒肥治虫都要用它。”田间管理的人工活越来越少，如今他最紧张的是植保无人机的“科目三”考试。“为了考上这个飞行证，我还买了一个千把块钱的航拍无人机练手。”

“如今，村里120个大户基本都买了无人机。” 魏学富说，这不是大家赶时髦心血来潮，“喷药8元一亩，洒肥10元一亩。以前请人飞还要排队，现在自己家飞好还能到别家田里收服务费。”

机械化生产、公司化运作，不仅让这些庄稼汉农忙有闲，走向市场的人也硬气起来了。“以前丰产不丰收，一开始连烘干的设备都没有，卖稻谷算含水量只能‘含泪被宰’。”陶敬富说，园区投资上马烘干设备，让农户卖稻谷时腰杆更直了。接下来他正在谋划建设稻谷仓储设备。“农民缺乏储存条件，有时不急着卖，再摆一摆价格就上去了。”

要让大米更有含金量，还得擦亮金字招牌。“‘土桥大米’高端的卖18元/斤，普通的4元/斤。”陶敬富说，同一品种在不同社区种出来的口感就不一样，这和土壤成分有关。赤山周边3000亩是“土桥大米”的核心产区。这里的土壤有机质含量高，以河淤土为主，类似于五常大米的黑土。

明年，淳化的宁香粳9号种植面积将达到2万亩左右。什么样的大米配得上“土桥大米”的名头？淳化街道已经委托省农科院的专家进行研究，制定官方标准。把稻米产业做大，光靠大米还不够，下一步，要把稻米周边产品——米粉、米糕等也做起来。“碎料米做成锅巴都比米赚钱。”这已经成了公司和农户的共识。

走在稻田旁，魏学富、王素洪们步履轻快，心气渐高，相互攀比“我家的稻子种得好”。但他们不约而同服气的是，专业化生产才有更好的前景。又有好消息传来，今年1000亩试验田很成功，采用一次性机插缓释肥技术，插秧时把一辈子的肥都施下去了。“底肥、分蘖肥、拔节肥，如今是三合一了。明年种稻更加省心了。”