本报讯 （记者 李源 李鑫津） “我宣布：‘高邮大虾’正式开捕！”8月18日上午，随着高邮市市长田醒民一声“开捕”，首届“高邮大虾”旅游美食节在该市龙虬镇开幕。

高邮湖上，工人们捞起一串串“虾篓”，一只只青灰色的罗氏沼虾蹦跳着落入箩筐，这些生态养殖的“高邮大虾”将在第一时间送到长三角地区的各大农贸市场和超市。看着虾塘围网里数不清的大虾蹦跳不止，捕捞人员脸上洋溢着丰收的喜悦。产业园技术员杨涛拎起一只虾兴奋地说，“你们看，这只虾身长有17厘米，重30克左右，再过阵子还会长得更加肥美。”

“今年受高温天气影响，虽然亩产有所下降，但虾的价格一直在上涨。”高邮市阳光特种水产专业合作社理事长戴大喜告诉记者，“合作社虾塘有2300亩，今年亩均效益有望达到5000到13000元。”

据介绍，高邮全市现有虾农近3500户，涉及10个乡镇，全产业链产值近40亿元，带动近10万名农村劳动力就业，从业人员人均收入近4万元，这是名副其实的特色产业、富民产业。目前，“龙虬罗氏沼虾”已获得农业农村部农产品地理标志登记保护。