扫码看春茶 生产全流程

进入三月，茶园飘香，镇江润州区南山街道回龙山水库管理所的90多亩春茶开采，时下采摘的茶叶，是春茶之中的“明前茶”，属茶中精品。据了解，茶农每日采摘的鲜叶通过摊青、杀青、炒干、脱毫、提香、分拣等十多道工序，成为成品茶。管理所相关负责人介绍，眼下正值春茶采摘季，管理所在做好疫情防控工作的同时，组织人员抢抓农时，把春光攥在手里，管理所每天能加工干茶约10公斤，今年，预计产茶约500公斤。

文雯 实习生 张林林 摄影报道