数九寒天，扬州“菜篮子”基地的育苗中心火了。1月11日，记者从江苏里下河地区农科所了解到，扬州市广陵区沙头镇和邗江区槐泗镇两大果蔬育苗中心，目前已育苗超150万株；春节前后，育苗数量将达300万株，比2020年同期多出上百万株。

　　春 天上市的一些果蔬，如黄瓜、茄子、辣椒等，立春后苗就要栽下地，也就是说，在一年中最寒冷的季节，必须把苗育出来。记者采访中发现，一些菜农在自家大棚育 苗，铺好苗床，然后在上面盖多层“被子”（塑料膜），以增强保温效果。但即使如此，依然有苗被冻坏了。不过，也有菜农自己选育成功了。沙头蔬菜种植大户苗 波育了2万多株苗，目前来看，已度过了危险期。

　　为 了保证冬季果蔬苗的供应，提升果蔬的品质，扬州市在沙头和槐泗两个“菜篮子”基地都建设了育苗中心，并交由江苏里下河地区农科所使用。近段时间以来，两个 育苗中心都满载运转。农科所经作室负责人张永吉介绍，目前沙头育苗中心育苗超50万株，槐泗育苗中心育苗超100万株，比2020年同期多了50万株。 “今年冰冻天比较长，很多种植户都不敢自己育苗了。”沙头育苗中心负责人祁建波介绍，为了不让苗冻着，育苗中心的地源热泵基本是全天运转着。

　　目前，沙头育苗中心育的苗有嫁接苗和“贵族苗”两大类，其中嫁接苗占据苗床面积大，“贵族苗”种植技术要求更高，品质更优。而槐泗育苗中心，育的苗都是普通的番茄、辣椒等，数量要多一些。

　　“长大的苗移栽下地，但苗床不会空着。”张永吉介绍，育苗中心会一边出苗一边育苗，“预计春节前后育苗总数将达300万株，绝大部分供应给扬州本地，少量供应给南京、无锡等地。”

　　“育苗数量这么多，与今年的天气变化和菜农的认识有关。” 张永吉认为，育苗中心的育苗模式，其实就是工厂化育苗，可以批量生产，“几年下来，菜农们自己比较，发现育苗中心的苗更有保障。”

　　“育苗中心有地源热泵，恒温育苗；选用的是专用育苗基质，水肥是根据不同果蔬品种专门调制的营养液。”张永吉说，育苗中心选育的苗，根系发达，长得壮，长得齐，而且很健康，抗病能力强，“抗病能力强，意味着果蔬在生长过程中使用的农药就少，果蔬也更加安全。”